10 bonnes raisons de consommer le pétoncle cultivé du Québec

 

Pourquoi opter pour le pétoncle cultivé du Québec? Voici 10 bonnes raisons de le choisir car il constitue... 

  1. Une expérience gastronomique hor du commun: un nouveau produit au bon goût unique.
  2. Un produit d’une ultime fraîcheur / 100% naturel: il est frais ! Il est élevé selon le rythme de la nature, c’est-à-dire sans antibiotique ou hormone de croissance, et se nourrit par filtration à même les algues (phytoplancton) présentes dans l’eau.
  3. Un produit délicieux qui s’apprête facilement et rapidement à toutes les sauces: Il est facile à cuisiner et les recettes vont de la plus simple à la plus gastronomique. C’est un produit qui s'adapte à votre niveau d'expérience.
  4. Un produit du Québec: c'est un produit local qui contribue au développement de plusieurs régions dont les Îles-de-la-Madeleine, la Gaspésie et la Basse Côte-Nord en permettant d'y diversifier l'économie.
  5. Un produit issu de méthodes de production durables: il provient d'une culture respectueuse de l'environnement qui est qualifiée de "Best Choice – Meilleur choix" par le "Sea food watching program du Montrerey Bay Aquarium" et figure parmi les 10 meilleurs choix de produits de la mer de l’écologiste David Suzuki.
  6. Un produit endossé par les chefs de file en gastronomie: il est utilisé et présenté par des chefs de réputation internationale. Récemment, le pétoncle fut le produit vedette de la première émission Les chefs ! édition 2011 et fut présenté à l’émission Tout simplement Clodine du 28 septembre 2011. Il se retrouve au menu de plusieurs grands restaurants région de Québec et Montréal.
  7. Un produit sain: il est faible en gras, constitue une excellente source de protéines, d’oméga-3 et de plusieurs bons minéraux pour la santé.
  8. Un produit sécuritaire: il est soumis à une analyse rigoureuse et doit respecter les normes du programme canadien de contrôle de la salubrité des mollusques.
  9. Un produit de passion: développé par des gens passionnés !
  10. Un produit extraordinaire ! Il est tout simplement WOW et HUMM !